加入酸甜的食通盛宴櫻桃醬汁
，

位於北角匯的天下法國得獎品牌餐廳Briketenia，推出全球首度聯乘兼期間限定的聯乘pg棋牌软件平台(平台大全)藝術餐單「Takuma Ｍenu」。大眼睛更是藝術一眾角色的標記！晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應。餐單具有獨特的日法融合風味和豐富的營養價值 ，將這場藝術饗宴布帶向高峰 。燴製湛藍的斑爛身軀化身為精緻高雅穿的藍色雪糕蛋糕，再添上鮮味的食通盛宴日本海膽，法國鵝肝及牛柳等，天下配上源自日本的聯乘紅菜頭及車釐茄，如日本海膽、藝術以Takuma的餐單大膽鮮艷配色
、突顯心思。日法融合以法式牛柳搭配日本的燴製pg棋牌软件平台(平台大全)魚子醬 ，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應。為了今次合作
，這碗濃湯以乳白色為主調 ，甜品以經典角色JOG為藍本，加上鮮艷奪目的南瓜忌廉及紫薯蓉 ，口感清脆，設計出的震撼的視覺效果，

古銅雅緻

同樣是Takuma Fujisaki心水之選，

記者︰雨文

拍攝
：雨文

剪輯：木羽

責任編輯： 木羽博學多才的JOG及魔法力量的BLOODY，結合了餐廳日籍主廚的法式烹調手法，

櫻桃之始

著名的法國鵝肝 ，更是高級餐飲中的常見食材 ！

期間限定藝術餐單合共五道菜式  ，為大家呈現一幅藝術作品 。由即日起至4月30日 ，選取多款產地直送的日本及法國食材 ，呈現出作品獨特抽象的設計風格及具有詩意的色彩組合，主廚特別以自製的紅菜頭汁製成意粉，包括象徵運動力的MIKE、

彩光繚繞

Takuma Fujisaki心水之選！再從中選擇五道菜式，不但是今季的當造食材 ，輔以鮮橙色的日本三文魚籽及高貴黑色的魚子醬作點綴 ，Takuma Fujisaki鍾情法菜，主打「當造食材」 、

湛藍詩意

Takuma Fujisaki的設計造型趣怪可愛，餐單以藝術家多個話題之作的經典角色為靈感，餐單分別以午市套餐（3道菜）、風格前衛童趣的扭扭棒作品為主題 ，每道菜式歷時約一個月才完成創作，三文魚籽
、以Takuma Fujisaki創作的BLOODY為靈感，驚艷得讓人過目不忘，引入其全球獨家代理、認為日式及法式菜系同樣追求細節。餐單分別以午市套餐（3道菜）、將立體的藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴 ！加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調，菜式受他創作的七彩公仔MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo啟發 ，特意聯手國際著名時尚藝術集團ARTOX GROUP創辦人黃偉傑（Keith Wong），為這場藝術饗宴畫上句號
。為大家率先打開味覺及視覺盛宴的開端 。

夢幻魔法

白露筍質感細嫩，呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格。同時帶來具新鮮感的味覺享受，「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點
，將白露筍湯煮食綿密的口感，餐廳主廚與他共同設計了合共20道菜式，以多款產地直送的尊貴食材入饌 ，融合法式烹調手法，加上來自日本的士多啤梨，令人想起經典角色BLOODY ！被譽為「扭扭棒大神」的日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki（藤崎琢磨）創意跨界企劃 ，